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Der Weg zur eigenen Fischerzeugung

© C. Hiegel
09.11.2018 bis 10.11.2018

Die Verbrauchernachfrage nach Fisch und Fischerzeugnissen die überwiegend nach Deutschland importiert werden ist groß. Im Flächenland Niedersachsen besteht noch Potential zur nachhaltigen Optimierung und Entwicklung von traditioneller und moderner Aquakultur.

Für wen und unter welchen Bedingungen der Einstieg in Teichwirtschaft und Aquakultur sinnvoll sein kann, wird vor dem Hintergrund jahrzehntelanger Erfahrung der Fachberatung für Fischerei durchleuchtet und anhand von Betriebsbesichtigungen praktisch veranschaulicht. Informiert wird über die Möglichkeiten und Grenzen, Voraussetzungen und Entwicklungen bei unterschiedlichen Verfahren der Aquakultur speziell in Niedersachsen.    

Kosten: 210,-€  (inkl. Übernachtung im DZ; Verpflegung; Lehrgangsmaterial)

Bitte online anmelden:

Programm
09.11.2018

09.30 - 09.45 Uhr
Begrüßung und Einführung
Volkmar Hinz , LWK Niedersachsen
09.45 - 10.00 Uhr
Aktuelle Situation in der Fischerzeugung
Volkmar Hinz , LWK Niedersachsen
10.00 - 10.45 Uhr
Überblick zu den beliebtesten Aquakulturkandidaten und deren Erzeugung in traditioneller und moderner Wirtschaftsweise
Christina Hiegel , LWK Niedersachsen
10.45 - 12.00 Uhr
Rechtliche Rahmenbedingungen für die Fischerzeugung Baurecht/Wasserrrecht/Tierschutz/Natur/Umwelt/Förderung
Volkmar Hinz , LWK Niedersachsen
13.00 - 14.00 Uhr
Planung einer Fischverarbeitung: Hygieneanforderungen, Lebensmittelsicherheit und Eigenkontrolle
Dr. Uwe Jark, LAVES Oldenburg
14.00 - 15.00 Uhr
Wasserchemie, Wasserkreislauf und Wasseraufbereitung
Dr. Gerhard Biester, Justus von Liebig-Schule, Hannover
15.15 - 16.00 Uhr
Baumerkmale und Produktionsweisen der Aquakultur
Dr. Gerhard Biester, Justus von Liebig-Schule, Hannover
16.00 - 17.30 Uhr
Standortvoraussetzungen und Antragsvefahren
Steffen Göckemeyer , LWK Niedersachsen
17.30 - 18.00 Uhr
Kostenfaktoren in der Fischerei
Volkmar Hinz , LWK Niedersachsen

10.11.2018

07.45 - 08.30 Uhr
Frühstück
08.30 - 13.00 Uhr
Exkursion in Aquakulturbetriebe Nordniedersachsens mit eigenem PKW
13.45 - 14.30 Uhr
Anforderungen an die Fisch- und Anlagenhygiene
Dr. Henner Neuhaus, LAVES
14.30 - 15.30 Uhr
Im Anschluss ggf. noch eine weitere Betriebsbesichtigung
15.30 - 15.45 Uhr
Abschlussbesprechung und Lehrgangsende
Volkmar Hinz , LWK Niedersachsen

Diese Infos gibts auch auf der Internetseite der LWK Niedersachsen.