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Biofach Nürnberg

14.02.2018 bis 17.02.2018

Bio ist mehr als ein Siegel oder eine Zertifizierung: Bio steht für Qualität und Überzeugung – für den verantwortungsbewussten Umgang mit den Ressourcen der Natur.

Die BIOFACH ist der Ort, an dem Menschen ihre Leidenschaft für Bio-Lebensmittel und den Bio-Markt teilen, sich kennenlernen und austauschen - und das schon seit 1990.

Zur diesjährigen Messe werden 2.950 Aussteller und über 50.000 Besucher (inkl. VIVANESS) aus dem nationalen und internationalen Bio-Lebensmittelsektor erwartet. Die perfekte Gelegenheit für Fachbesucher den Bio-Produzenten vor Ort zu begegnen und sich von den neuesten internationalen Branchentrends inspirieren zu lassen.

Auch das Thema Aquakultur ist auf der Biofach vertreten. So stellen sich neben Zertifizierungsunternehmen, wie z.B: GLOBAL G.A.P., Demeter und Naturland auch die Ökoprüfstelle Lacon GmbH vor. Auch die Marke Followfish, die sich selbst als Bewegung für Transparenz, Nachhaltigkeit und wahren Geschmack versteht, wird mit vielen Produkten vertreten sein. Außerdem werden Produkte aus biologischer Aquakultur (z.B. der Marke Biopolar von Ökofrost) präsentiert.

Der BIOFACH Kongress bietet u.a. Einblicke in das neue Bio-Recht. Denn nach über drei Jahren Verhandlungen hat Brüssel im November 2017 die Weichen für ein neues Bio-Recht gestellt. Wie geht es jetzt weiter und was kommt auf uns zu? Über die nächsten Schritte und die Auswirkungen des zukünftigen Bio-Rechts auf die deutsche Ökologische Lebensmittelwirtschaft diskutieren Referenten von EU-Kommission, Bund, Ländern, Kontrollstellen und Bio-Wirtschaft.